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  • Yuko Yamazumi

夏みかんスプレッド、今年も美味しく仕上がりました。

ジメジメしたり、暑かったり、不快に感じる方も多い季節ではないでしょうか。

そんな時、私は爽やかな後味の夏みかんスプレッドをたっぷり入れたヨーグルトを食べるのが大好きです。

お好みの果物をたっぷり入れて、ヨーグルトの上から好きなだけ夏みかんスプレッドをかけていただきます。明るい琥珀色が美しく、食べると夏みかんの苦みも酸味も程よく爽やかな後味になります。

紅茶に入れたり、そのままお湯に溶いて飲むのもお勧めです。お好みでミントを加えると更に清涼感アップです!


今年は夏みかんをそれほど仕入れられなかったので、大量には作れませんでしたが、夏みかんの皮も実も使い全部を活用しています。どうぞお試しください。



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