完熟豊後梅のジャム、仕上がりました。

果肉が厚く梅ぼしやジャムづくりに適した豊後梅を使ったジャムです。完熟し杏のような香りがしてきた梅を使い、梅の酸味を活かしさっぱりと仕上げました。 梅のクエン酸を摂取して暑い夏を元気に乗り切りましょう。

クラッカーにトーストに、マスカルポーネなどのフレッシュチーズと一緒にお召し上がりいただくのもお勧めです。